Tarte Poire
2002 - 6 pièces soit 4,430 kg
Pâte feuilletée, crème amande, demi-poires, nappage blond.
Descriptif
Tartes en bandes de 60 cm.
Conditionnement
6 bandes par carton(62 x 40 x 7 cm).
Conservation
- 18°C (avec DLC de 12 mois).+ 3°C (conservation 48 heures
sans rupture de la chaîne du froid).
Restitution
- sortir une bande,- portionner,
- consommation après 1 heure
à température ambiante.