Coulant au chocolat
3500 - 20 pièces soit 2,600 kg
Chocolat noir 70%,
oeufs entiers,
sucre,
beurre,
farine.
Descriptif
Entremets individuels de Ø 7 cm.
Conditionnement
20 pièces par carton(40,5 x 29,3 x 6 cm).
Conservation
-18/-20°C avec DLUO de 12 mois.+ 3°C (conservation 48 heures
sans rupture de la chaîne du froid).
Restitution
- sortir un individuel,- retirer aussitôt l'emballage de cuisson,
- réchauffer au four traditionnel ou au four micro-ondes.