Crac Choc
1606 - Boite de 24 pièces soit 2,250 Kg
Vagues de mousse chocolat/caramel sur
une base de croustillant au praliné, ganache
au caramel et de biscuit cacao.
Descriptif
Entremets individuels de Ø 7 cm.
Conditionnement
Carton (40,5 x 29,3 x 6 cm).Conservation
-18/-20°C avec DLUO de 12 mois.+ 3°C (conservation 48 heures
sans rupture de la chaîne du froid).
Restitution
- Sortir un individuel- Servir après 4 heures
de décongélation
en chambre froide à + 2 / 4 °C.